Hiện tượng đỏ mặt sau khi uống rượu là một trải nghiệm không mấy dễ chịu đối với nhiều người. Biểu hiện chính là “you’re red in the face” (bạn đỏ mặt), nhưng nó có thể đi kèm với các triệu chứng khác như nổi mề đay, buồn nôn, huyết áp thấp, hen suyễn trở nặng hoặc thậm chí là đau nửa đầu. Điều quan trọng cần lưu ý là hiện tượng này có liên quan đến nguy cơ mắc một số loại ung thư cao hơn.
Nguyên nhân gây ra hiện tượng đỏ mặt khi uống rượu?
Đây là một dạng không dung nạp rượu (alcohol intolerance) – không phải là “dị ứng rượu” – và chủ yếu do sự di truyền các biến thể gen của một số enzyme, khiến cơ thể chuyển hóa rượu kém hiệu quả hơn.
Khuôn mặt đỏ bừng sau khi uống rượu, biểu hiện rõ rệt của alcohol flush reaction
Trong quá trình chuyển hóa rượu, enzyme alcohol dehydrogenase (ADH) chuyển đổi rượu thành acetaldehyde, một phân tử độc hại. Acetaldehyde sau đó được chuyển hóa thành các phân tử không độc hại bởi một enzyme khác gọi là aldehyde dehydrogenase (ALDH). Nếu acetaldehyde không được chuyển hóa hiệu quả, nó có thể gây ra giải phóng histamine và do đó gây ra đỏ mặt và các triệu chứng khó chịu khác. “You’re red in the face” là một dấu hiệu cảnh báo.
Các biến thể trong gen alcohol dehydrogenase, ADH1B, và gen aldehyde dehydrogenase, ALDH2, là những biến thể nổi tiếng dẫn đến mức acetaldehyde cao hơn do sự thay đổi quá trình chuyển hóa rượu và phổ biến hơn ở những người gốc Đông Á. Tuy nhiên, những người thuộc các chủng tộc và dân tộc khác cũng có thể mang những biến thể này.
Những người dùng một số loại thuốc làm thay đổi quá trình chuyển hóa rượu cũng có thể gặp phải hiện tượng đỏ mặt khi uống rượu. Các loại thuốc này bao gồm những loại được sử dụng để điều trị bệnh tiểu đường, cholesterol cao và nhiễm trùng. Ngoài ra, disulfiram, một loại thuốc được sử dụng để điều trị chứng rối loạn sử dụng rượu, làm thay đổi quá trình chuyển hóa rượu để acetaldehyde tích tụ khi một người uống rượu. Điều này gây ra các triệu chứng khó chịu như đỏ mặt và buồn nôn. Mong muốn tránh những tác động khó chịu đó có thể khuyến khích một số người kiêng uống rượu.
Các vấn đề sức khỏe liên quan đến hiện tượng đỏ mặt khi uống rượu là gì?
Những người gặp phải hiện tượng đỏ mặt khi uống rượu và tiếp tục uống rượu có nguy cơ mắc ung thư cao hơn, bao gồm ung thư thực quản và ung thư vú. Lý do cho sự gia tăng nguy cơ này là vì acetaldehyde本身 là chất gây ung thư. Cảnh báo “you’re red in the face” không nên bị bỏ qua.
Có thể ngăn ngừa hiện tượng đỏ mặt khi uống rượu không?
Đối với những cá nhân mang các biến thể gen làm suy giảm quá trình chuyển hóa rượu, cách tốt nhất để ngăn ngừa hiện tượng đỏ mặt khi uống rượu là tránh uống rượu hoặc hạn chế lượng rượu uống vào. Một số thông tin trên Internet cho thấy việc dùng thuốc kháng histamine và một số loại thuốc không kê đơn để giảm hoặc cản trở tình trạng đỏ mặt do rượu, nhưng những loại thuốc này không ngăn chặn tác động gây hại của acetaldehyde. Trên thực tế, cản trở tình trạng đỏ mặt do rượu làm tăng nguy cơ ung thư bằng cách cho phép mức tiêu thụ rượu cao hơn và do đó sản xuất acetaldehyde cao hơn. Việc cố gắng che giấu dấu hiệu “you’re red in the face” không giải quyết được vấn đề gốc rễ.
Tương tác giữa rượu và thuốc nói chung
Nhiều loại thuốc không kê đơn và thuốc kê đơn có thể gây ra hậu quả xấu cho sức khỏe khi trộn lẫn với rượu. Những loại thuốc này bao gồm nhiều loại thuốc giảm đau phổ biến như acetaminophen (Tylenol); thuốc an thần như diazepam (Valium); và các phương pháp điều trị ho, cảm lạnh và dị ứng. Những người dùng thuốc nên đọc nhãn và tờ rơi đóng gói để biết các tương tác có thể xảy ra với rượu hoặc các loại thuốc khác, đặc biệt nếu họ uống nhiều đồ uống trong một dịp. Những người tiêu thụ rượu nên hỏi bác sĩ hoặc dược sĩ của họ về các tương tác với rượu và các loại thuốc họ đang dùng.
