Trong quá trình làm việc với khách hàng mắc chứng rối loạn ăn uống, tôi nhận thấy rằng nỗi sợ ăn khi không đói là một trong những rào cản lớn nhất cần vượt qua. Một trong những nguyên tắc cơ bản của việc ăn kiêng là “Chỉ ăn khi bạn đói.” Những người mắc chứng rối loạn ăn uống và những người ăn kiêng lành mạnh luôn được dạy rằng đây là tất cả những gì ngăn cách chúng ta với việc mất kiểm soát hoàn toàn và thảm họa tột độ trong cuộc sống. Nhiều người thậm chí không coi đó là một lựa chọn thực tế hoặc triệu chứng của chứng rối loạn ăn uống.
Để phục hồi thành công khỏi chứng rối loạn ăn uống hoặc ăn uống mất kiểm soát hoặc ăn kiêng mãn tính, bạn cần vượt qua và thách thức quy tắc này.
Lý Do Nên Ăn Khi Không Đói Liên Quan Đến Rối Loạn Ăn Uống
Có rất nhiều lý do để ăn khi không đói. Dưới đây là một vài lý do liên quan đến rối loạn ăn uống:
1. Ưu Tiên Ăn Uống Điều Độ
Bạn đã bỏ qua các tín hiệu đói trong nhiều năm do chu kỳ ăn kiêng, ăn vô độ và thanh lọc. Bạn không nhận ra các tín hiệu đói hoặc no bình thường. Đội ngũ điều trị của bạn đã yêu cầu bạn ăn uống điều độ – ba bữa chính và hai đến ba bữa phụ mỗi ngày. Bạn cảm thấy như vậy là quá nhiều thức ăn và bạn không đói. Bạn có nên tuân theo kế hoạch bữa ăn của họ không? Có! Ăn uống điều độ là một bước quan trọng trong việc phục hồi sau bất kỳ chứng rối loạn ăn uống nào và nó giúp điều chỉnh hormone và nhịp sinh học để bạn có thể lấy lại các tín hiệu đói và no và trở thành một người ăn uống theo trực giác hơn.
2. Thiếu Tín Hiệu Đói Thường Xuyên
Bạn đang trong quá trình phục hồi sau chứng rối loạn ăn uống hạn chế và hiếm khi cảm thấy đói. Đội ngũ điều trị của bạn nói rằng bạn cần ăn nhiều hơn, nhưng bạn không tin điều đó. Không phải là tốt hơn để trì hoãn ăn cho đến cuối ngày sao? Bạn có thực sự nên ăn sáng và ăn trưa vào thời gian do chuyên gia dinh dưỡng của bạn lên lịch không? Có, hoàn toàn có! Các bữa ăn thường xuyên là rất quan trọng để tất cả các chức năng cơ thể của bạn hoạt động bình thường trở lại. Một trong những lý do bạn có thể không cảm thấy đủ đói có thể là do chậm làm rỗng dạ dày, xảy ra khi ai đó ăn quá ít và thức ăn vẫn còn trong dạ dày lâu hơn nhiều so với bình thường. Một trong những hậu quả là chán ăn. Giải pháp: ăn uống điều độ theo quy định, ngay cả khi bạn không đói.
Lý Do Nên Ăn Khi Không Đói – Áp Dụng Cho Tất Cả Mọi Người
Tôi có thể nghĩ ra nhiều tình huống hơn áp dụng cho tất cả chúng ta, không chỉ những người mắc chứng rối loạn ăn uống:
3. Điều Chỉnh Lịch Trình Để Ăn Trong Các Tình Huống Xã Giao
Bạn thường ăn tối lúc 7 giờ tối và nhịp sinh học của bạn được điều kiện để đói vào thời điểm đó. Nhưng em gái của bạn đã lên lịch một bữa tối gia đình lúc 5:30 để phù hợp với con cái của cô ấy để chúng không cáu kỉnh trên bàn ăn. Bạn có nên ăn lúc 5:30 trước khi bạn đói không? Chắc chắn rồi! Điều chỉnh lịch trình của chúng ta cho phép chúng ta có những tương tác xã hội có ý nghĩa thường xoay quanh việc ăn uống.
4. Điều Chỉnh Lịch Trình Và Ăn Trước Khi Bạn Không Thể Ăn Bữa Ăn Vào Thời Gian Thông Thường
Bạn có một cuộc họp được lên lịch từ 12 đến 3 giờ chiều. Bạn không đói lúc 11 giờ sáng; bữa sáng chỉ vào lúc 8:30. Bạn có tùy chọn ăn trưa đúng cách lúc 11:30. Bạn có nên không? Tất nhiên! Hãy thực tế – tốt hơn là ăn trước cuộc họp của bạn. Sau đó, bạn sẽ được cung cấp nhiên liệu đúng cách và sẽ có thể tập trung tốt hơn trong cuộc họp. Não của chúng ta không hoạt động tốt khi chúng có lượng glucose thấp. Lập kế hoạch trước và điều chỉnh thời gian ăn uống cho phù hợp là một hành động quan trọng của việc tự chăm sóc bản thân.
5. Trong Khi Đi Du Lịch Khi Nhịp Sinh Học Của Bạn Bị Lệch
Bạn đang đi du lịch đến một quốc gia khác. Bạn đến đích và đó là giờ ăn tối. Nhịp sinh học của bạn bị đảo lộn. Bạn cảm thấy như bạn đã ăn liên tục. Bạn có nên ăn không? Có! Thích nghi với một múi giờ mới được thúc đẩy bởi việc thiết lập ăn uống điều độ vào thời gian phù hợp với điểm đến. Bạn sẽ điều chỉnh nhanh hơn nếu bạn đưa cơ thể mình vào đồng bộ.
6. Thoải Mái Và/Hoặc Gắn Kết Xã Hội
Bạn vừa trải qua một cuộc chia tay tồi tệ. Bạn đang ăn các bữa ăn, nhưng buồn. Bạn bè của bạn đến và muốn đưa bạn đi ăn kem để cổ vũ bạn. Bạn không đói. Bạn có nên đi và ăn kem với bạn bè của bạn không? Chắc chắn rồi! Thực phẩm không chỉ là về dinh dưỡng – nó còn là về sự gắn kết và thoải mái, và bạn nên để kem và bạn bè xoa dịu trái tim tan vỡ của bạn.
7. Căng Thẳng
Bạn đang căng thẳng và chuẩn bị cho một bài thuyết trình vào ngày mai. Bạn đã ăn uống đầy đủ trong suốt cả ngày và không thực sự đói. Nhưng bạn biết rằng việc nhai bỏng ngô sẽ xoa dịu thần kinh của bạn. Đây là một hành vi cũ mà bạn đã lạm dụng trong quá khứ. Trái ngược với niềm tin phổ biến, ăn uống theo cảm xúc không phải là một vấn đề. Thực phẩm là sự thoải mái sớm nhất của chúng ta và con người được thiết kế để tìm thấy thực phẩm là bổ ích. Nếu không, chúng ta đã tuyệt chủng như một loài. Không có gì đáng xấu hổ khi sử dụng thực phẩm như một sự thoải mái – điều có thể gây ra vấn đề là nếu không có công cụ nào khác trong bộ công cụ cảm xúc của bạn. Nếu ăn uống là kỹ năng đối phó duy nhất của bạn thì tôi khuyến khích bạn học một số chiến lược khác để quản lý cảm xúc tiêu cực để cung cấp cho bạn một loạt các lựa chọn thay thế rộng hơn.
Thách Thức Quy Tắc Ăn Khi Không Đói Để Phục Hồi
Với nhiều lý do khác nhau để ăn khi không đói, tôi hy vọng bạn hiểu tại sao đây là một quy tắc nên đối đầu. Làm thế nào bạn có thể bắt đầu thách thức quy tắc này và, nếu bạn có một, chứng rối loạn ăn uống sử dụng nó như một cái cớ?
Bạn phải đối mặt trực tiếp với nó bằng những hành vi mới, cố tình thách thức nó. Nếu đội ngũ điều trị của bạn đã cung cấp cho bạn một kế hoạch bữa ăn: hãy tuân theo nó. Nếu bạn đã được cho biết bạn đang ăn quá ít: hãy tập ăn một thứ mỗi ngày khi bạn không đói. Lần tới khi bạn có điều gì đó trong lịch trình của mình gây trở ngại cho thời gian ăn uống bình thường: hãy ăn trước. Chấp nhận lời mời ăn uống vào những thời điểm mà bạn không quen. Ăn một cái gì đó một cách tự nhiên khi nó xuất hiện, ngay cả khi bạn không đói.
Bằng cách thực hành những hành vi này, bạn sẽ bớt sợ ăn khi không đói. Bạn sẽ học được rằng đây cũng là một phần bình thường của việc làm người. Bạn sẽ thoải mái hơn với thức ăn và bạn sẽ thấy rằng không có điều gì khủng khiếp xảy ra nếu bạn ăn khi bạn không đói. Xin hiểu rằng bạn không cần phải tiếp tục là nạn nhân của văn hóa ăn kiêng.