Tôi, giống như nhiều người trong số các bạn, thường tự hỏi về việc uống một tách cà phê sau bữa tối. Mọi người thường nói những điều như, “Tôi không thể uống cà phê sau 4 giờ chiều nếu không tôi sẽ không thể ngủ được,” và điều này có vẻ hợp lý. Những người khác, như tôi, có thể thưởng thức một ly cà phê sau bữa tối dường như không có bất kỳ hậu quả nào, liên quan đến giấc ngủ. Nhưng liệu “This Coffee Is Too To Drink” có phải lúc nào cũng đúng?
Để giúp làm sáng tỏ vấn đề này, các nhà nghiên cứu công bố trên Journal of Clinical Sleep Medicine gần đây đã báo cáo kết quả của một nghiên cứu, trong đó các cá nhân tiêu thụ 400mg caffeine 0, 3 hoặc 6 giờ trước giờ đi ngủ bình thường của họ. Những người này được so sánh với một nhóm người tương tự được dùng giả dược. Giấc ngủ được đo bằng cách tự báo cáo cũng như thông qua việc sử dụng một thiết bị theo dõi giấc ngủ di động.
Kết quả cho thấy rằng ngay cả khi caffeine được tiêu thụ 6 giờ trước khi đi ngủ, vẫn có một sự gián đoạn đáng kể trong giấc ngủ. Điều này được phát hiện có liên quan đến việc mất ngủ trung bình 41 phút cũng như tăng gấp đôi thời gian để những đối tượng này đi vào giấc ngủ.
Mặt khác, so với giả dược, việc tiêu thụ caffeine 6 giờ trước khi đi ngủ dường như không ảnh hưởng đến mức độ tỉnh táo trong thời gian ngủ hoặc chất lượng giấc ngủ thực tế. Tuy nhiên, tiêu thụ caffeine 3 giờ trước khi đi ngủ rõ ràng có liên quan đến sự gián đoạn về chất lượng giấc ngủ. Như vậy, việc “this coffee is too to drink” có thể đúng với một số người nhưng chưa chắc đúng với tất cả.
Nhìn chung, các nhà nghiên cứu của nghiên cứu nhỏ này với 12 cá nhân đã kết luận rằng việc tiêu thụ caffeine ở liều lượng này và vào những thời điểm này trước khi ngủ, gây ra sự gián đoạn đáng kể chức năng quan trọng và phục hồi của cơ thể.
Quan điểm của tôi về báo cáo này là đối với những người trong chúng ta có thể uống một tách cà phê muộn trong ngày và không nghĩ nhiều về nó, nghiên cứu sẽ cho rằng có thể có những hậu quả không dễ thấy có thể gây hại về lâu dài.
Vậy có lẽ cà phê decaf sẽ là lựa chọn tốt nhất sau bữa tối. Liệu “this coffee is too to drink” có trở thành câu nói quen thuộc của bạn không? Điều này phụ thuộc vào cách cơ thể bạn phản ứng với caffeine.