Hai mươi năm trước, Enzo và Celia đã chuyển từ London đến Ý để tìm kiếm một cuộc sống chất lượng hơn cho bản thân và cô con gái nhỏ. Dù sinh ra và lớn lên ở Naples, Enzo luôn yêu vùng quê Tuscany và Celia cũng vậy. Bị quyến rũ bởi khung cảnh như tranh vẽ của núi non và công viên quốc gia, họ đã mua và phục hồi một trang trại villa từ thế kỷ 17. Năm ngoái, trong thời gian giãn cách xã hội, một con đường dẫn vào nhà bị sập khiến Enzo và Celia phải ở nhà nhiều hơn dự kiến. Với mong muốn chia sẻ vẻ đẹp của vùng đất này với thế giới, cũng như niềm đam mê của Enzo đối với các công thức nấu ăn truyền thống, họ đã bắt đầu kể chuyện bằng chiếc iPhone của mình. Chúng ta hãy cùng lắng nghe câu chuyện của họ về cuộc sống ở vùng quê Tuscany và kênh YouTube “Piazza Talk”.
Cảnh sắc thanh bình và bữa ăn ấm cúng tại vùng quê Tuscany, thể hiện cuộc sống chậm rãi và hạnh phúc của Enzo và Celia.
Từ đâu bạn đến?
Celia: Tôi đến từ London. Tôi sinh ra ở trung tâm, gần Oxford Street và lớn lên ở Richmond dọc theo sông Thames. Sau đó, trước khi đến Ý, tôi sống ở Bắc London gần Camden Market.
Enzo: Tôi sinh ra và lớn lên ở Naples. Sau đó, năm 18 tuổi, tôi gia nhập lực lượng Hải quân Thương thuyền. Tôi đi khắp thế giới nhưng trở lại Naples để hoàn thành đại học. Tôi cũng đã sống ở Anh và làm việc ở Mỹ.
Celia, lần đầu tiên bạn đến Ý là khi nào?
Khi còn rất nhỏ. Cha tôi có mối quan hệ công việc và thường xuyên đến Ý. Ông yêu nước Ý! Mẹ tôi luôn kể câu chuyện về việc ông lái xe ngược chiều trên một con phố một chiều ở Rome. Ông tranh cãi với cảnh sát bằng tiếng Ý, vì vậy ông bị phạt. Tôi có những ký ức về việc còn là một đứa trẻ ở Ý. Nhưng cha tôi qua đời khi còn rất trẻ, vì vậy tôi không quay lại cho đến khi tôi khoảng 16 hoặc 17 tuổi cùng với chị gái trong kỳ nghỉ hè. Trong khoảng thời gian đó, tôi chưa bao giờ thực sự nghĩ về nước Ý.
Cha bạn có nói tiếng Ý không?
Có, ông ấy nói. Ông ấy là một nhà ngôn ngữ học rất giỏi.
Khi còn rất nhỏ, tôi nhớ rằng ông thường đến trung tâm London đến một trong số ít các cửa hàng Ý để mua dầu ô liu và các sản phẩm của Ý.
Bạn gặp nhau như thế nào?
Celia: Chúng tôi gặp nhau ở London tại một cuộc triển lãm về kinh Koran cổ. Tôi đang làm việc trong cuộc triển lãm này với một người Ý, người tình cờ là bạn thân nhất của Enzo từ thời đại học.
Enzo: Phần còn lại là lịch sử.
Celia: Ngay sau bữa tối đầu tiên, chúng tôi đã hẹn gặp lại nhau. Tôi đang lấy một số bức ảnh về một số đồ vật mà chúng tôi đang làm việc thì bị ngã vào một cột đá cẩm thạch. (Lưu ý rằng đó là đá cẩm thạch.) Tôi bị rách đầu. Vì vậy, sau giờ làm việc, Enzo đưa tôi đến một bác sĩ phẫu thuật, người sau đó bắt đầu thảo luận với anh ấy về việc khâu hay dán đầu tôi. (Hãy xem xét rằng tôi chỉ mới quen anh ấy được 24 giờ.) Vì là một người tốt bụng, Enzo đề nghị chuyển đến và chăm sóc tôi, và sau đó anh ấy không bao giờ chuyển đi nữa.
Enzo: Bạn cùng phòng của tôi rất buồn vì tôi biến mất. Dù sao, kể từ đó chúng tôi đã sống cùng nhau trong một thời gian dài.
Celia: Gần 30 năm.
Nghề nghiệp của bạn là gì?
Tôi là một người bảo tồn và đóng sách. Tôi đã phục hồi kinh Koran, nhưng chúng tôi cũng làm việc trong các cuộc triển lãm. Tôi đã có một cuộc sống khác trước đây. Tôi bắt đầu với tư cách là một nghệ sĩ đàn hạc cổ điển.
Enzo, bạn đã làm gì ở Mỹ và những nơi khác?
Ở Hoa Kỳ, tôi làm việc cho hai công ty khác nhau. Tôi đóng quân ở Mississippi và Texas. Tôi cũng đã ở Trung Đông. Vào một thời điểm nào đó, tôi đã nghỉ một năm và quyết định ở lại London. Ngay trước khi tôi trở lại sự nghiệp của mình, tôi đã gặp Celia và sau đó cuộc đời tôi thay đổi. Tôi bắt đầu làm việc ở London, có một doanh nghiệp nhỏ và cũng dạy học ở trường.
Khi nào bạn quyết định chuyển đến Ý?
Celia: Tôi nghĩ quyết định đến sau khi con gái chúng tôi chào đời. London là tất cả và hoàn toàn tuyệt vời, nhưng đột nhiên khi bạn có một đứa con, bạn sẽ thấy những điều tồi tệ nhất của thành phố hơn là những điều tốt đẹp nhất. Vì vậy, chúng tôi muốn một lối sống khác cho con bé. Ngoài ra, Enzo không muốn phải đi xa và bỏ lỡ việc con gái mình lớn lên.
Có vẻ như đó là một cách tốt để cả hai chúng tôi ở bên con bé. Chúng tôi quyết định rằng có lẽ cần phải thay đổi cuộc sống. Điều đó xảy ra một cách tình cờ vì chúng tôi đến Naples để giới thiệu con gái mình với ông bà và đi cùng một số người bạn đến miền nam Tuscany.
Chúng tôi đã yêu cuộc sống ở một ngôi làng Tuscan.
Celia và Enzo cùng nhau tận hưởng cuộc sống bình dị tại Lucca, thể hiện sự gắn kết và hạnh phúc gia đình.
Một cộng đồng với các gia đình
Chúng tôi quay lại ngôi làng một năm sau đó và nhận ra rằng nó quá xa xôi. Chúng tôi là hai người đến từ cuộc sống nội thành và đó có lẽ là một bước đi quá xa. Chúng tôi cần một cộng đồng gần một thành phố và một sân bay hơn.
Enzo: Trên đường trở về London, một người bạn ở Lucca đã gọi điện gợi ý chúng tôi ghé qua chào hỏi. Chúng tôi đã làm và anh ấy rất vui khi gặp chúng tôi, và chúng tôi đã yêu khu vực này. Một năm sau, chúng tôi quay lại và bắt đầu tìm nhà. Chúng tôi mất khoảng năm tuần vì chúng tôi đã xem rất nhiều bất động sản.
Celia: Chúng tôi chọn ngôi làng trước. Nó có dân số quanh năm và rất nhiều trẻ em. Nó rất năng động.
Enzo: Nó rất sôi động.
Celia: Con gái chúng tôi bốn tuổi rưỡi khi chúng tôi chuyển đến, vì vậy điều quan trọng là phải có những gia đình khác xung quanh.
Enzo: Tỉnh Lucca là một nơi hoàn hảo. Con gái chúng tôi học ở trường làng và con bé đã có một khởi đầu rất tốt. Nền giáo dục rất tốt.
Celia: Giáo dục là một lý do lớn khác để chuyển đến đây. Có một hệ thống giáo dục nhà nước rất tốt và đó là điều mà chúng tôi thực sự thích.
Tiếng Ý có phải là ngôn ngữ đầu tiên của con gái bạn không?
Celia: Con bé hoàn toàn song ngữ. Điều đó khá thú vị vì tất cả trẻ em đều học song ngữ theo những cách khác nhau. Con bé nói song song cho đến khi sáu tuổi. Nếu bạn hỏi con bé khi còn rất nhỏ, “bạn nói điều đó bằng tiếng Ý như thế nào”, con bé sẽ không biết. Đến năm sáu tuổi, con bé bắt đầu dịch giữa hai ngôn ngữ.
Tôi đã dạy con bé đọc tiếng Anh trước khi con bé đến trường. Sau đó, con bé học đọc tiếng Ý ở trường.
Enzo: Bây giờ khi con bé nói tiếng Ý, con bé có giọng Lucchese. Khi con bé nói tiếng Anh, con bé có giọng Anh bản xứ. Không ai biết rằng con bé không phải là người Anh hoàn toàn.
Bạn (Celia) có nói tiếng Ý không?
Có. Khi chúng tôi sống ở làng, tôi là cư dân người Anh duy nhất toàn thời gian. Tôi đã không ngồi xuống và thực sự học ngôn ngữ cho đến vài năm sau đó. Tôi đã làm tất cả các bài kiểm tra, bởi vì tôi đã quyết định vào một thời điểm nào đó rằng bạn không nên học một ngôn ngữ hoàn toàn bằng cách thẩm thấu.
Enzo: Cô ấy đã tham gia khóa học do Đại học Sienna cung cấp và cô ấy thường đi khoảng hai lần một tuần.
Celia: Đó là một chương trình của chính phủ và bạn hầu như không phải trả gì cả. Bạn đi hai lần một tuần. Tôi tham gia ở cấp độ cao nhất vì tôi đã làm những người khác. Cuối cùng, tôi chỉ có thể cảm ơn bạn cùng lớp của mình, một nhà khoa học người Romania rất kỷ luật, không giống như tôi. Cô ấy đã kéo tôi qua nó! Đó không phải là một kỳ thi dễ dàng.
Trở thành công dân Ý
Celia: Tôi đã nhận được quốc tịch của mình khoảng mười hai năm trước và tôi là công dân Anh đầu tiên nhận được quốc tịch ở Lucca trong 50 năm. Bây giờ mọi người đều muốn nó.
Enzo: Vì vậy, có một hàng dài!
Celia: Vào thời điểm đó, tôi nghĩ đó là một điều quan liêu, nhưng trên thực tế nó khá xúc động. Người phụ nữ ở comune (tòa thị chính) đã rơi nước mắt. Cô ấy nghĩ rằng tôi muốn làm điều đó vì những lý do lãng mạn vì nếu có chuyện gì xảy ra với chúng tôi, tất cả chúng tôi sẽ được hồi hương về Ý. Vì vậy, tất cả chúng tôi đều kết thúc trong nước mắt. Nó khá hài hước!
Sống ở Lucca
Celia: Chúng tôi đã trải qua tám năm hoàn toàn trên đồi và sau đó chúng tôi đến thành phố Lucca.
Enzo: Bạn có hầu hết mọi thứ bạn cần ở đây.
Celia: Chúng tôi sống bên trong những bức tường thời Phục hưng.
Enzo: Đó là một nơi tuyệt đẹp để sống. Chu vi của bức tường là khoảng 3 dặm và mọi người đều thích đi bộ.
Celia: Vào mùa hè và hầu như mỗi đêm, có một làn gió nhẹ thổi lên giúp thành phố thoát khỏi cái nóng mùa hè. Có một thế giới vi mô diễn ra ở đó như mọi người chơi thể thao (yoga, Thái Cực Quyền) hoặc chơi cờ vua, học tập…
Khi nào bạn bắt đầu kênh YouTube ‘Piazza Talk’?
Celia: Một năm trước trong thời gian giãn cách xã hội. Chúng tôi đã chọn dành thời gian giãn cách xã hội ở vùng quê. Chúng tôi ổn định cuộc sống rất đơn giản như chặt những cây bị bỏ quên và sử dụng chúng để sưởi ấm ngôi nhà. Sau đó, chúng tôi đã có một trận tuyết rơi khá bất thường trong nhiều năm. Con đường dẫn vào nhà của chúng tôi bị sập và chúng tôi bị cô lập. Đột nhiên chúng tôi có thời gian. Mọi người đã thực sự đau khổ trong một khu vực du lịch. Vì vậy, chúng tôi muốn làm một chút gì đó cho Bagni di Lucca (thị trấn spa của Lucca) và ngôi làng, và cố gắng cho mọi người thấy đó là một khu vực tuyệt vời như thế nào.
Vào đầu thế kỷ, Bagni di Lucca là khu nghỉ dưỡng hàng đầu và bất kỳ ai cũng đến đó. Kể từ đó, nó đã suy giảm và bị lãng quên từ lâu. Đó là một nơi mà chúng tôi muốn mang đúng loại hình du lịch trở lại. Nó có cơ hội để có một sự phục hưng theo một cách rất tốt đẹp.
Enzo: Các nhà tắm nước nóng đã có ở đó hơn 2000 năm khi người La Mã sử dụng chúng.
Celia: Và tất nhiên, có những biệt thự đẹp và thậm chí còn có một câu lạc bộ người nước ngoài. Đó là một nơi rất quốc tế và những người Anh sống ở Florence, đã sử dụng nó như một lối thoát khỏi cái nóng trong những tháng hè.
Enzo: Nó được trích dẫn trong nhiều cuốn tiểu thuyết bao gồm Trollope. Khi ở London, tôi đã tìm thấy nhiều cuốn sách có những câu chuyện hay về Bagni di Lucca mà tôi không biết vào thời điểm đó.
Celia: Và tất nhiên, có những nhà thơ lãng mạn.
Tại sao bạn gọi kênh của mình là “Piazza Talk”?
Celia: Nó đề cập đến nơi chúng tôi sống, trên một Piazza và đó là nơi mọi người gặp gỡ. Mọi thứ diễn ra ở một Piazza. Đó là nơi chúng tôi nói chuyện với mọi người: những điều vô nghĩa của địa phương, bóng đá, lịch sử, chính trị…
Truyền thống đó có dừng lại trong thời hiện đại hay giữa những người trẻ tuổi không?
Celia: Không hề.
Enzo: Chắc chắn rồi! Những người trẻ tuổi gặp nhau ở đó.
Celia: Con gái chúng tôi nói rằng điều mà con bé nhớ khi còn là một thiếu niên, là ngồi trên bậc thang. Đặc biệt là khi những người trẻ tuổi không có nhiều tiền, họ nói chuyện.
Lisa: Thật tuyệt vời khi biết rằng những cuộc trò chuyện thực sự không hoàn toàn bị thay thế bởi công nghệ.
Celia: Người Ý rất thích giao du theo bản chất. Đây là một thành phố nhỏ, vì vậy mỗi khi tôi ra ngoài, tôi sẽ gặp ai đó. Chúng tôi có thể uống cà phê hoặc trò chuyện vài phút. Bạn biết tất cả những người bán hàng và họ biết bạn, v.v. Đó là một cuộc sống rất hòa đồng.
Nhiệm vụ video
Celia: Vì chúng tôi bị mắc kẹt trên một ngọn đồi trong thời gian giãn cách xã hội với tuyết bên ngoài, một người bạn của chúng tôi đã cho chúng tôi phần mềm chỉnh sửa, nhưng nó rất phức tạp! Vì vậy, chúng tôi đã ngồi xuống và học nó.
Enzo: Đối với video đầu tiên, chúng tôi không có gì cả. Chúng tôi có một chiếc iPhone cũ mà tôi đã ra ngoài tuyết với nó và quay video đầu tiên.
Celia: Sau đó, chúng tôi đã có một chiếc điện thoại tốt hơn một chút, nhưng dù sao thì chúng tôi cũng rất cơ bản và vẫn vậy.
Bạn có chia sẻ nhiệm vụ chỉnh sửa không?
Enzo: Có, chúng tôi làm. Chúng tôi chia sẻ mọi thứ!
Quay trở lại với iPhone, vài tháng trước, chúng tôi đã được ai đó ở Los Angeles yêu cầu hợp tác trong một dự án về thực phẩm. Họ nói với chúng tôi, “bạn có nhiều công nghệ trên iPhone của mình hơn chúng tôi ở LA!” Vì vậy, chúng tôi đã nấu ăn và tương tác với mọi người, và nó đã diễn ra rất tốt.
Hãy nói cho chúng tôi (Enzo) về ý tưởng chia sẻ công thức nấu ăn của bạn.
Những món ăn ngon mắt được Enzo chuẩn bị, thể hiện niềm đam mê ẩm thực và sự tinh tế trong từng nguyên liệu.
Enzo: Chúng tôi muốn làm video về thực phẩm vì chúng tôi nấu rất nhiều ở đây. Thức ăn Ý không mất quá nhiều thời gian. Bạn có thể làm một bữa ăn ngon mà không cần tốn nhiều ngày. Khi tôi ở London, tôi không bao giờ ăn đồ ăn mang đi. Ngay cả khi ở một mình, tôi cũng tự nấu mọi thứ.
Vì vậy, chúng tôi muốn chia sẻ những món ăn mà chúng tôi làm với một lượng khán giả lớn hơn. Tôi thuộc một số nhóm Facebook có trụ sở tại Hoa Kỳ và họ đã viết thư cho tôi nói rằng họ đã làm theo các công thức nấu ăn. Tôi rất vui về điều đó.
Tôi thấy nấu ăn rất thư giãn ngay cả khi bạn vừa trải qua một ngày rất mệt mỏi. Nó giống như yoga!
Bạn đã học nấu ăn như thế nào?
Trước hết, từ việc xem mẹ tôi. Khi tôi ở trong Lực lượng Hải quân Thương thuyền, chúng tôi đã kết thúc cùng nhau ở những nơi như Châu Phi gần sông Congo. Chúng tôi chủ yếu là người Ý và người Mỹ và quyết định rằng chúng tôi muốn nấu ăn. Vì vậy, chúng tôi đã biến nhà bếp của mình thành một nhà hàng ‘Sao Michelin’ thực thụ!
Chúng tôi đã làm việc rất chăm chỉ: đôi khi 72 giờ mà không cần đi ngủ. Chúng tôi bắt đầu đánh bắt cá và tổ chức nguồn cung cấp của mình để làm những bữa ăn tuyệt vời. Vì vậy, tôi đã học được rất nhiều kỹ thuật từ bạn bè của mình.
La Tavola (Chiếc bàn)
Celia: Chúng tôi thường đến tháp thế kỷ thứ tư của một người bạn vào mùa hè và nhà bếp đúng nghĩa là một bếp và bồn rửa cắm trại. Sẽ có mười người chúng tôi và những bữa ăn tuyệt vời này sẽ được mang ra. Về cơ bản, người Ý không cần bất cứ thứ gì để tạo ra những bữa ăn ngon. Tôi nghĩ đó là một trong những điều tuyệt vời mà tôi yêu thích ở Ý là ‘chiếc bàn’. Thức ăn và chiếc bàn vẫn là trung tâm của gia đình Ý. Tôi không biết liệu nó đã thay đổi ở Rome hay Milan hay chưa, nhưng chắc chắn ở Lucca, Naples và vùng quê Tuscany, cuộc sống xoay quanh chiếc bàn.
Trẻ em đi học về (ngoại trừ trường cấp hai) và ăn trưa, đó là một điều lớn. Nó đã thay đổi một chút vì người Mỹ đang đến.
Tuy nhiên, thức ăn và chiếc bàn là thiêng liêng.
Không gian ẩm thực ngoài trời, nơi thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực và sự sum vầy của gia đình Ý.
Một điều mà tôi đã học được, với tư cách là một người ngoài cuộc và một người không nấu ăn, là bạn có thể nấu ăn với rất ít nguyên liệu. Ở đây chúng tôi may mắn khi ở khắp mọi nơi và ngay cả trong siêu thị, chúng tôi có những nguyên liệu chất lượng tốt. Ví dụ, rau có vị như rau, vì vậy bạn không cần tất cả những loại nước sốt này để lên trên. Tôi nghĩ điều đó làm cho món ăn Ý rất ngon và bạn vẫn có thể nếm thử từng hương vị riêng lẻ. Ở Anh, họ cho rất nhiều nguyên liệu vào mọi thứ.
Ở Anh, chúng tôi thảo luận về thời tiết, nhưng ở đây luôn là thức ăn!
Hái lượm
Một người nào đó từ làng đã dạy chúng tôi những gì cần tìm và những gì tốt để ăn.
Enzo: Trong món súp mà chúng tôi đã làm cho video, chúng tôi đã sử dụng khoảng mười loại thảo mộc dại từ khu vườn. Một số rất thú vị và những loại mà chúng tôi chưa bao giờ nghĩ là ăn được.
Celia: Trong làng, mọi người đi ra ngoài để thu thập chúng mọi lúc.
Enzo: Chúng tôi sử dụng chúng cho mì ống thay vì rau bina.
Le Mura Villa Tuscany
Celia: Le Mura là ngôi nhà của chúng tôi ở vùng quê. Chúng tôi đã mua nó vào năm 2000.
Bạn có thể cho chúng tôi biếtBriefly về quy trình mua nó không?
Celia: Chúng tôi chọn ngôi làng trước. Chúng tôi sẽ mua một ngôi nhà rất nhỏ và chúng tôi đã mua một ngôi nhà rất lớn! Nhưng chúng tôi đã yêu nó. Ngôi nhà của chúng tôi ở London có giá trị hơn nhiều so với những gì chúng tôi nghĩ, vì vậy chúng tôi có thể mua được nó. Chúng tôi yêu nó chủ yếu là vì khung cảnh. Nó có khung cảnh tuyệt vời nhất của chín chuỗi núi. Đó là một trang trại truyền thống thuộc sở hữu của một người buôn đồ cổ người Ý, người đã sử dụng nó như một phòng trưng bày mùa hè. Vì vậy, nó đã được làm khá nhiều khi chúng tôi mua nó. Chúng tôi đã biến nó thành một ngôi nhà có thể sống được quanh năm. Dần dần chúng tôi thêm phòng tắm và hồ bơi.
Vì tôi là một người bảo tồn, tôi đã không làm cho nó trở nên tốt hơn.
Enzo: Chúng tôi cố gắng giữ mọi viên đá ở đó.
Celia: Tôi đã cố gắng yêu nó và chăm sóc nó.
Enzo: Cách chúng tôi là chúng tôi không muốn bất cứ điều gì quá hiện đại. Chúng tôi nhận được những rung cảm tốt từ những thứ cũ. Chúng tôi đã bảo tồn cấu trúc như chúng tôi đã tìm thấy nó.
Celia: Chúng tôi đã làm một video về lịch sử của ngôi nhà. Đó là một casa colonica điển hình ở một vị trí rất đẹp.
Enzo: Trong nhà, có một bức bích họa do ông nội của ai đó vẽ, và chúng tôi đã bảo tồn và vẫn còn ở đó.
Bức tranh toàn cảnh núi non từ biệt thự Le Mura, điểm nhấn đặc biệt thu hút du khách đến với vùng quê Tuscany.
Khu vườn
Tôi cảm thấy rằng tôi phải ôm lấy vùng đất hơn là cố gắng làm một khu vườn trên đó. Chúng tôi đặt hồ bơi ở bên cạnh ngôi nhà để bạn thực sự không thể nhìn thấy nó từ ngôi nhà. Nó không làm gián đoạn vùng quê. Chúng tôi cũng làm cho hồ bơi có màu xám đậm, vì vậy nó không đánh bạn, mà phù hợp với màu sắc của cây ô liu. Tôi thực sự không muốn làm hỏng cảnh quan rất mềm mại này.
Hồ bơi được thiết kế hài hòa với cảnh quan xung quanh, mang đến trải nghiệm thư giãn tuyệt vời giữa thiên nhiên.
Nước từ ngôi nhà được bơm lên từ một con suối tự nhiên.
Quản lý một kỳ nghỉ cho thuê
Celia: Chúng tôi luôn cho thuê vào mùa hè và chúng tôi thường đi xa. Nhưng thế giới đã trở nên tinh vi hơn kể từ khi chúng tôi đến. Mọi người mong đợi nhiều hơn, vì vậy nó đã trở thành một doanh nghiệp hơn. Bây giờ chúng tôi ở xung quanh vào mùa hè trong trường hợp mọi người gặp vấn đề.
Chúng tôi có thông tin về nhà trên trang web của chúng tôi để mọi người có thể tìm thấy các điểm tham quan địa phương. Có rất nhiều hoạt động thể thao. Có một cái gì đó cho tất cả mọi người trong gia đình.
Chúng tôi thường có các gia đình nhiều thế hệ và những người đã học đại học cùng nhau và muốn gặp nhau. Mọi người quay lại năm này qua năm khác. Chúng tôi đã kết bạn tuyệt vời từ khắp nơi trên thế giới.
Khách bay đến từ đâu?
Họ bay đến Pisa. Khá nhiều người Mỹ dường như đang đến từ Florence. Tôi nghĩ phải có một trung tâm nào đó ở Châu Âu sau đó hướng họ đến Florence nhiều hơn trước đây.
Enzo: Pisa cách đó khoảng một giờ và Florence lâu hơn một chút.
Celia: Ngôi làng của chúng tôi nằm ở một vị trí rất chiến lược trong lịch sử giữa Lucca và Florence. Vào thời trung cổ, nó rất quan trọng và đó là lý do tại sao có một lâu đài trên đỉnh đồi. (Lâu đài Benabbio)
Nó cũng không xa Genoa.
Bạn có khuyên khách có xe hơi không?
Có, mặc dù chúng tôi có một trạm xe buýt được đặt ở cuối đường cho con gái của chúng tôi khi con bé học tiểu học. Nhưng chỉ có một vài xe buýt mỗi ngày. Cũng có một tài xế taxi sống trong làng, nhưng nếu bạn muốn tự do, tốt nhất là có một chiếc xe hơi. Thông thường, khách hỏi tôi rất nhiều ý tưởng trước khi họ đến đây, nhưng cuối cùng lại đi từ nhà đến cửa hàng hoặc nhà hàng trong làng và sau đó quay lại. Tất cả những mong muốn tham quan của họ dường như tan biến khi họ thư giãn!
Chúng tôi có một cửa hàng trong làng tuyệt vời nhất do một phụ nữ đáng yêu điều hành. Ở Benabbio, chúng tôi có hai nhà hàng, điều đó khá tuyệt vời đối với một ngôi làng nhỏ. Một là một quán pizza và một là một trattoria được đánh giá cao bởi Tripadvisor. Nó thật đáng kinh ngạc.
Enzo: Và với một số tiền hợp lý. Bạn sẽ có một bữa ăn ngon với các sản phẩm địa phương.
Celia: Đó là một tài sản rất lớn. Ngoài ra, vào mùa hè, có một câu lạc bộ trong làng và họ chào đón tất cả mọi người. Vì chúng tôi ở bên ngoài ngôi làng, chúng tôi không bị tiếng ồn của ngôi làng. Các ngôi làng Ý có thể khá ồn ào.
Khung cảnh có còn khiến bạn nghẹt thở không?
Celia: Khi chúng tôi mới chuyển đến, tôi đã hứa sẽ không bao giờ coi đó là điều hiển nhiên. Nó thay đổi mọi lúc và vào mùa đông, tôi gọi nó là “chế độ vẽ tranh Trung Quốc” và sau đó bạn sẽ có được “chế độ Van Gogh” với màu sắc tươi sáng. Đến tháng 9, ánh sáng thay đổi và nó trở nên một ánh sáng dịu hơn nhiều.
Bức tranh phong cảnh Tuscany thay đổi theo từng mùa, thể hiện sự đa dạng và vẻ đẹp không bao giờ nhàm chán.
Tôi không bao giờ mệt mỏi vì nó.
Enzo: Tôi cũng vậy. Luôn có điều gì đó mới mẻ và thú vị từ cửa sổ.
Định nghĩa của bạn về một người nước ngoài là gì?
Celia: Tôi không coi mình là một người nước ngoài, mà là một người nhập cư. Tôi nghĩ rằng một người nước ngoài, theo định nghĩa, có ý định quay lại. Đây là nhà của tôi. Từ “expat” là từ thời thuộc địa.
Điều gì là chìa khóa để thích nghi với cuộc sống như một người nước ngoài ở Ý?
Học ngôn ngữ và nắm lấy nó. Nắm lấy mọi thứ.
Như Enzo đôi khi nói với tôi, “logic của bạn không phải là logic của người Ý”. Mỗi quốc tịch đều có cách của mình, và bạn phải nắm lấy nó: đất nước mà bạn đã đến và nền văn hóa ở đó.
Enzo: Và cuối cùng, mọi thứ sẽ ổn thỏa.
Celia: Tôi đã không gặp những vấn đề mà tôi thấy những người khác đã gặp phải.
Enzo, bạn đã quen với cuộc sống thành phố lớn đến từ Naples?
Enzo: Chắc chắn rồi. Khi tôi ở London, tôi không bị choáng ngợp vì tôi đã quen với một nơi năng động tràn đầy năng lượng.
Celia: Tôi yêu Naples và nó rất gần trái tim tôi. Lý do tại sao chúng tôi không chuyển đến đó đơn giản là vì không có nhiều điểm chung giữa việc đổi London lấy Naples.
Enzo, có phải đó là một sự điều chỉnh cho bạn khi chuyển đến một khu vực nhỏ hơn?
Tôi không cảm thấy có gì lạ cả. Tôi có một chút hướng nội, bạn có thể nói, nhưng thực sự, tôi luôn yêu Tuscany. Vùng quê thật đáng yêu. Lucca là một sự cân bằng hoàn hảo vì tôi có mọi thứ tôi cần và nó không gây khó chịu như một thành phố lớn.
Celia, bạn nhớ gì về London?
Bạn bè của tôi. Tôi có những người bạn rất thân và tất cả chúng tôi đều sống khá gần nhau. Con gái của chúng tôi đã chuyển trở lại khu vực đó.
Khi tôi đến đây, cuộc sống rất khác. Tôi là một trong những người nước ngoài duy nhất. Tôi ngay lập tức được đưa vào cộng đồng. Bây giờ có một cộng đồng quốc tế lớn, vì vậy bạn có thể chọn những gì bạn muốn làm. Đó là một nơi rất khác. Những người đến bây giờ có thể có một hệ thống hỗ trợ rất lớn.
Điều quan trọng nhất bạn muốn mọi người biết về Lucca là gì?
Celia: Điều về khu vực của chúng tôi là ngôi làng vẫn có người dân địa phương sinh sống. Nó vẫn còn rất nhiều người Ý và rất chân thực. Nó có vẻ đẹp tự nhiên rất lớn. Cách đó bốn mươi lăm phút, chúng tôi có một khu nghỉ mát trượt tuyết và cách đó một giờ, chúng tôi có biển. Có rất nhiều vẻ đẹp văn hóa và tự nhiên — thức ăn và nghệ thuật tuyệt vời. Có nghệ thuật tuyệt vời trong những nhà thờ nhỏ bé.
Enzo: Và nó chưa bị tàn phá bởi du lịch đại chúng. Một trải nghiệm Ý đích thực.
Celia: Khung cảnh từ ngôi nhà của chúng tôi đã không thay đổi trong năm thế kỷ.
