Nội nhũ là một phần quan trọng của hạt, đặc biệt là trong giai đoạn nảy mầm và phát triển ban đầu của cây con. Vậy Nội Nhũ Là Gì và nó có vai trò như thế nào đối với sự sinh trưởng của thực vật? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn toàn diện về nội nhũ, bao gồm định nghĩa, chức năng và sự khác biệt giữa cây một lá mầm và cây hai lá mầm.
Về cơ bản, nội nhũ là một mô dinh dưỡng có trong hạt của nhiều loài thực vật có hoa. Nó bao quanh phôi và cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của phôi khi hạt nảy mầm.
Vai trò chính của nội nhũ là cung cấp nguồn năng lượng và các dưỡng chất thiết yếu cho phôi đang phát triển. Các chất dinh dưỡng này bao gồm carbohydrate (chủ yếu là tinh bột), protein và lipid. Khi hạt nảy mầm, các enzyme trong phôi phân hủy tinh bột trong nội nhũ thành đường đơn giản, cung cấp năng lượng cho sự tăng trưởng của cây con. Protein và lipid trong nội nhũ cung cấp các khối xây dựng và năng lượng cần thiết cho sự phát triển của tế bào và mô.
Một trong những điểm khác biệt chính giữa cây một lá mầm và cây hai lá mầm nằm ở sự phát triển và vai trò của nội nhũ.
-
Cây một lá mầm: Ở cây một lá mầm, nội nhũ thường chiếm phần lớn khối lượng của hạt. Nó vẫn tồn tại và cung cấp chất dinh dưỡng cho cây con cho đến khi cây có thể tự quang hợp. Ví dụ điển hình là hạt lúa, ngô, lúa mì,… Trong những loại hạt này, nội nhũ là nguồn cung cấp dinh dưỡng chính cho cây con.
-
Cây hai lá mầm: Ở cây hai lá mầm, nội nhũ thường được hấp thụ trong quá trình phát triển phôi, và chất dinh dưỡng được lưu trữ trong lá mầm. Do đó, hạt của cây hai lá mầm trưởng thành thường không có nội nhũ hoặc có rất ít. Ví dụ điển hình là hạt đậu, lạc, hướng dương,… Trong những loại hạt này, lá mầm đóng vai trò là nguồn cung cấp dinh dưỡng chính cho cây con.
Tóm lại, nội nhũ là gì? Đó là mô dự trữ dinh dưỡng quan trọng trong hạt, cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển ban đầu của cây con. Sự khác biệt về vai trò và sự tồn tại của nội nhũ giữa cây một lá mầm và cây hai lá mầm phản ánh sự đa dạng trong chiến lược sinh sản của thực vật. Hiểu rõ về nội nhũ giúp chúng ta có cái nhìn sâu sắc hơn về quá trình nảy mầm và phát triển của cây trồng, từ đó có những biện pháp canh tác phù hợp để đảm bảo năng suất và chất lượng nông sản.
