Penang, hòn đảo xinh đẹp nằm ở bờ tây Malaysia, là một điểm đến hấp dẫn với những bãi biển trải dài, núi non hùng vĩ, những chú khỉ tinh nghịch và đặc biệt là nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Nếu ai đó hỏi bạn “Have You Ever Been To Penang Before?” thì hãy để tôi kể cho bạn nghe về một hành trình khám phá ẩm thực Penang khó quên.
George Town, thủ phủ của Penang, là sự giao thoa văn hóa độc đáo giữa Malaysia, Trung Quốc và Ấn Độ. Chính sự pha trộn này đã tạo nên một bức tranh ẩm thực Penang đặc sắc, không nơi nào có được. Ẩm thực nơi đây vừa rẻ, vừa ngon, đặc biệt là ẩm thực Nyonya, sự kết hợp tinh tế giữa hương vị Malay, Trung Hoa và một chút Thái Lan.
Để bắt đầu hành trình ẩm thực ở Penang, bạn nên thức dậy sớm và thưởng thức bữa sáng tại Toh Soon Cafe, một quán cà phê lâu đời nằm khuất trong một con hẻm nhỏ trên đường Lebuh Campbell.
Quán nổi tiếng với món trứng lòng đào, bánh mì nướng Kaya (mứt dừa) được nướng trên bếp than hoa và cà phê địa phương đậm đà. Ngồi nhâm nhi ly cà phê, trò chuyện với người dân địa phương, bạn sẽ cảm nhận được nhịp sống chậm rãi, bình dị của Penang.
Sau khi lót dạ, bạn có thể ghé thăm khu chợ nhỏ trên đường Jalan Kuala Kangsar để khám phá thế giới trái cây, thịt cá tươi ngon.
Khu chợ này tuy nhỏ nhưng lại là nơi tập trung nhiều nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Penang.
Đừng quên ghé vào gian hàng dưa muối để thưởng thức món me ngâm chua ngọt nhé!
Tiếp tục hành trình, bạn hãy đến Joo Hooi Cafe trên đường Lebuh Keng Kwee để thưởng thức những món ăn nổi tiếng của Penang như Assam Laksa, Char Kway Teow và Popiah.
Đặc biệt, đừng bỏ lỡ món Chendol mát lạnh ở quán bên ngoài Joo Hooi Cafe.
Buổi chiều, bạn có thể tìm đến Larong Lumut, một con hẻm yên tĩnh trên đường Lebuh Carnarvon để thưởng thức Thosai, món bánh pancake gạo lên men của ẩm thực Bắc Ấn.
Những chiếc bánh Thosai giòn rụm, ăn kèm với các loại cà ri thơm ngon sẽ là một trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Buổi tối, hãy đến Weld Quay Restaurant (hay còn gọi là Tree Shade) trên đường Weld Quay để thưởng thức hải sản tươi ngon.
Nhà hàng này nổi tiếng với món cua sốt ớt (Chilli Crab) và cá hấp gừng tỏi.
Không gian nhà hàng độc đáo với những hàng cây xanh mọc xuyên tường cũng là một điểm nhấn thu hút thực khách.
Penang còn rất nhiều điều thú vị để khám phá. Nếu có cơ hội, bạn hãy đến Penang và tự mình trải nghiệm thiên đường ẩm thực này nhé!
