Sự dao động của hormone ……………(i)……………dẫn đến cảm giác đói và thúc đẩy việc tiêu thụ thức ăn. Khi bạn cảm thấy bụng no và không cần ăn nữa. Một hormone khác …………(ii)……… được tiết ra để ức chế cơn đói. Chúng ta đưa thức ăn vào miệng, nó phải được nhai kỹ lưỡng. Vì mục đích này, các cơ ………..(iii)……… giúp thực hiện các động tác nhai, trong khi các cơ ……………(iv)………. của hàm di chuyển hàm lên, xuống, ra trước và ra sau trong quá trình nhai thức ăn. Dây thần kinh ………….(v)……… kiểm soát các cơ của hàm. Dưới tác động của hệ thần kinh …………(vi)……….. Nước bọt được tiết ra bởi các tuyến nước bọt làm ẩm thức ăn để giúp việc nhai và nuốt dễ dàng hơn. …………(vii)………… nước bọt trong nước bọt phân hủy tinh bột thành đường. Do nhai, thức ăn được vận chuyển vào thực quản bằng động tác nuốt, được chuẩn trực bởi trung tâm nuốt ở …….(viii)……… và …………(ix)……….. Lưỡi, cơ quan vị giác, nhận biết mùi vị và dây thần kinh …………(x)………… đóng một vai trò quan trọng trong cảm giác vị giác.
Chọn đáp án đúng:
i) Leptin, ghrelin, gastrin, secretin.
ii) ghrelin, Leptin, secretin, gastrin.
iii) cơ sâu, cơ bề mặt, cơ mỡ lợn xiếc, cơ vân.
iv) cơ bề mặt, cơ sâu, cơ cổ, cơ dài.
v) dây thần kinh sọ não thứ năm, dây thần kinh sọ não thứ hai, dây thần kinh mặt thứ năm, dây thần kinh tủy sống.
vi) hệ thần kinh trung ương, hệ thần kinh ngoại biên, hệ thần kinh tự chủ.
vii) lipase, sucrose, galactase, amylase.
viii) hành tủy, đại não, dây thần kinh tủy sống số 8, dây thần kinh sọ não, dây thần kinh sọ não số 7.
ix) Cầu não, thân não hành tủy, não giữa.
x) Dây thần kinh sọ não số 6, dây thần kinh sọ não số 5, dây thần kinh sọ não số 10, dây thần kinh thị giác.
Đáp án:
Sự dao động của hormone ghrelin (i) dẫn đến cảm giác đói và thúc đẩy việc tiêu thụ thức ăn. Khi bạn cảm thấy bụng no và không cần ăn nữa. Một hormone khác Leptin (ii) được tiết ra để ức chế cơn đói. Chúng ta đưa thức ăn vào miệng, nó phải được nhai kỹ lưỡng. Vì mục đích này, các cơ bề mặt (iii) giúp thực hiện các động tác nhai, trong khi các cơ sâu (iv) của hàm di chuyển hàm lên, xuống, ra trước và ra sau trong quá trình nhai thức ăn. Dây thần kinh sọ não thứ năm (v) kiểm soát các cơ của hàm. Dưới tác động của hệ thần kinh tự chủ (vi) Nước bọt được tiết ra bởi các tuyến nước bọt làm ẩm thức ăn để giúp việc nhai và nuốt dễ dàng hơn. Amylase (vii) nước bọt trong nước bọt phân hủy tinh bột thành đường. Do nhai, thức ăn được vận chuyển vào thực quản bằng động tác nuốt, được chuẩn trực bởi trung tâm nuốt ở hành tủy (viii) và cầu não (ix). Lưỡi, cơ quan vị giác, nhận biết mùi vị và dây thần kinh sọ não thứ 10 (x) đóng một vai trò quan trọng trong cảm giác vị giác.
