Phản ứng tráng bạc là một phản ứng hóa học quan trọng, được sử dụng để nhận biết các chất có nhóm chức aldehyde (-CHO). Vậy, “Dãy Gồm Các Dung Dịch đều Tham Gia Phản ứng Tráng Bạc Là” dãy nào? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết.
Đáp án chính xác cho câu hỏi này thường liên quan đến việc xác định các hợp chất có khả năng phản ứng với thuốc thử Tollens (dung dịch chứa phức bạc amoniac [Ag(NH3)2]OH).
Trong môi trường kiềm, ion bạc (Ag+) trong thuốc thử Tollens sẽ oxy hóa các hợp chất có nhóm aldehyde thành axit cacboxylic, đồng thời ion bạc bị khử thành kim loại bạc (Ag) bám lên thành ống nghiệm, tạo thành lớp gương bạc.
Các chất tiêu biểu tham gia phản ứng tráng bạc:
- Aldehyde (R-CHO): Đây là nhóm chất điển hình và quan trọng nhất tham gia phản ứng tráng bạc. Ví dụ: formaldehyde (HCHO), acetaldehyde (CH3CHO), benzaldehyde (C6H5CHO).
- Glucose: Glucose là một monosaccharide có chứa nhóm aldehyde ở dạng mạch hở.
- Fructose: Fructose là một ketose, nhưng trong môi trường kiềm, nó có thể chuyển hóa thành glucose và do đó tham gia phản ứng tráng bạc.
- Formic acid (HCOOH): Axit formic có thể bị oxy hóa thành CO2 và H2O, đồng thời khử ion bạc thành bạc kim loại.
- Một số hợp chất khác: Maltose, lactose (các disaccharide có khả năng tạo ra aldehyde trong dung dịch).
Để trả lời câu hỏi “dãy gồm các dung dịch đều tham gia phản ứng tráng bạc là” một cách chính xác trong một bài kiểm tra hoặc bài thi, cần xem xét kỹ các chất được liệt kê trong từng đáp án và đối chiếu với danh sách các chất có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc đã nêu ở trên.
Ví dụ minh họa:
Giả sử, chúng ta có các lựa chọn sau:
A. Glixerol, ethanol, formaldehyde
B. Saccarozơ, acetic acid, glucose
C. Formaldehyde, glucose, formic acid
D. Glixerol, fructose, acetaldehyde
Dựa vào kiến thức đã học, ta thấy:
- Formaldehyde, glucose và formic acid đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.
- Glixerol (glycerol), ethanol, saccarozơ (sucrose), và acetic acid thì không. Fructose có thể tham gia, nhưng cần điều kiện kiềm để chuyển hóa thành glucose.
Vậy đáp án chính xác là C.
Lưu ý:
Khi xác định “dãy gồm các dung dịch đều tham gia phản ứng tráng bạc là” dãy nào, cần nhớ rằng một số chất có thể cần điều kiện đặc biệt (ví dụ: môi trường kiềm) để phản ứng xảy ra. Luôn xem xét cẩn thận các lựa chọn và loại trừ các chất không phản ứng.