Khi mua hoa quả tại siêu thị hoặc cửa hàng nhập khẩu, bạn có bao giờ thắc mắc về những con số trên tem dán? Mã số này được gọi là PLU code, và nó cung cấp thông tin quan trọng về cách thức trồng trọt, giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp. Đặc biệt, hãy cùng khám phá ý nghĩa của “Chữ Số 3” và các con số khác trên tem hoa quả.
Mã PLU là gì và tại sao lại quan trọng?
Mã PLU (Price Look-Up) là một hệ thống mã số được sử dụng để xác định các loại trái cây, rau quả và các sản phẩm nông nghiệp khác tại các cửa hàng bán lẻ. Mã PLU giúp người tiêu dùng biết được nguồn gốc, phương pháp trồng trọt (hữu cơ, thông thường, biến đổi gen) và các chất hóa học có thể đã được sử dụng trong quá trình sản xuất.
Dãy 4 chữ số bắt đầu bằng số 3: Công nghệ chiếu xạ
.jpg)
Nếu tem hoa quả có bốn chữ số và bắt đầu bằng số 3, điều này có nghĩa là sản phẩm đã được xử lý bằng công nghệ bức xạ ion hóa. Công nghệ này sử dụng tia bức xạ để tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh và kéo dài thời gian bảo quản.
- Chiếu xạ ion hóa là gì? Đây là một phương pháp sử dụng năng lượng bức xạ để diệt vi khuẩn, nấm mốc và côn trùng trên thực phẩm. Quá trình này không làm cho thực phẩm trở nên phóng xạ và được coi là an toàn bởi nhiều tổ chức y tế trên thế giới.
- Lợi ích của chiếu xạ: Giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn, giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm và ngăn chặn sự lây lan của các bệnh do thực phẩm gây ra.
- An toàn hay không? Các cơ quan quản lý thực phẩm như FDA (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) và WHO (Tổ chức Y tế Thế giới) đã chứng minh tính an toàn của công nghệ chiếu xạ trong việc xử lý thực phẩm.
Dãy 4 chữ số bắt đầu bằng số 4: Phương pháp canh tác thông thường
.jpg)
Nếu tem có bốn chữ số và bắt đầu bằng số 4, đó là dấu hiệu của trái cây được trồng theo phương pháp thông thường. Điều này có nghĩa là trong quá trình canh tác, có thể đã sử dụng thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng và phân bón vô cơ theo quy định.
- Canh tác thông thường là gì? Đây là phương pháp canh tác phổ biến, sử dụng các biện pháp hóa học để kiểm soát sâu bệnh và tăng năng suất.
- Rủi ro tiềm ẩn: Việc sử dụng thuốc trừ sâu và các hóa chất khác có thể gây ra rủi ro cho sức khỏe nếu không được kiểm soát chặt chẽ.
- Lời khuyên: Rửa kỹ trái cây trước khi ăn để loại bỏ các hóa chất còn sót lại.
Dãy 5 chữ số bắt đầu bằng số 9: Sản phẩm hữu cơ 100%
Tem bắt đầu bằng số 9 cho biết trái cây là sản phẩm 100% hữu cơ, được trồng theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt, không sử dụng hóa chất tổng hợp, thuốc trừ sâu hoặc phân bón hóa học.
- Sản phẩm hữu cơ là gì? Đây là sản phẩm được trồng theo phương pháp tự nhiên, không sử dụng hóa chất độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và thân thiện với môi trường.
- Lợi ích của sản phẩm hữu cơ: Giảm thiểu tiếp xúc với hóa chất độc hại, giàu dinh dưỡng hơn và tốt cho sức khỏe.
- Giá thành: Sản phẩm hữu cơ thường có giá cao hơn so với sản phẩm thông thường do chi phí sản xuất cao hơn.
Dãy 5 chữ số bắt đầu bằng số 8: Thực phẩm biến đổi gen (GMO)
Nếu tem nhãn dán có năm chữ số và bắt đầu bằng số 8, đó là dấu hiệu của thực phẩm biến đổi gen (GMO – Genetically Modified Organism).
- Thực phẩm biến đổi gen là gì? Đây là thực phẩm có gen di truyền đã được thay đổi bằng công nghệ sinh học.
- Tranh cãi về GMO: Vấn đề an toàn của thực phẩm biến đổi gen vẫn còn gây tranh cãi. Một số nghiên cứu cho thấy không có tác hại đáng kể, trong khi những nghiên cứu khác lại chỉ ra những nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe.
- Quyền lựa chọn: Người tiêu dùng có quyền lựa chọn sử dụng hoặc không sử dụng thực phẩm biến đổi gen.
Lưu ý quan trọng khi mua trái cây
Việc lựa chọn trái cây an toàn và tốt cho sức khỏe là rất quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý bạn nên ghi nhớ:
- Tránh trái cây chứa nhiều thuốc trừ sâu: Dâu tây, rau chân vịt, táo, đào, lê, anh đào, nho, cà chua, dưa chuột, việt quất, cà rốt và cam là những loại trái cây thường chứa nhiều thuốc trừ sâu. Hãy rửa kỹ hoặc chọn mua sản phẩm hữu cơ.
- Tìm hiểu kỹ về nguồn gốc sản phẩm: Chọn mua trái cây từ các nhà cung cấp uy tín, có chứng nhận an toàn và rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ.
- Đọc kỹ tem nhãn: Nắm vững ý nghĩa của các mã PLU để đưa ra lựa chọn thông minh.
Hiểu rõ ý nghĩa của “chữ số 3” và các con số khác trên tem hoa quả sẽ giúp bạn trở thành người tiêu dùng thông thái, bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình. Hãy lựa chọn những sản phẩm phù hợp với nhu cầu và ưu tiên của bạn để có một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.
