Hạt chia, món quà từ người Aztec, nổi tiếng với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Chúng giàu protein, axit béo linoleic và alpha-linolenic, chất xơ, giúp bạn no lâu và cung cấp các hợp chất phenolic chống oxy hóa mạnh mẽ. Công thức sau đây sẽ giới thiệu một cách tuyệt vời để kết hợp hạt chia vào chế độ ăn uống của bạn! Pudding hạt chia rất ngon và dễ làm. Đừng ngại thử nghiệm với các loại sữa, chất tạo ngọt và topping khác nhau.
Pudding Hạt Chia Dừa
Món ăn siêu đơn giản nhưng cực kỳ thỏa mãn này rất phù hợp cho những ai hảo ngọt! Hãy chuẩn bị nó trong tủ lạnh trước khi đi ngủ để có một bữa sáng sẵn sàng vào buổi sáng bận rộn. Ở đây, tôi đã sử dụng sữa hạnh nhân-dừa không đường, nhưng bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn có. Công thức này hoạt động tốt với sữa đậu nành, sữa hạnh nhân hoặc thậm chí sữa điều! Thêm topping yêu thích của bạn như trái cây, các loại hạt, hạt hoặc dừa. Tỉ lệ vàng “Chia 80” đảm bảo bạn có một món ăn cân bằng và tốt cho sức khỏe.
Khẩu phần: 1 người
Calo: 203 kcal
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Tổng thời gian: 5 giờ 5 phút
Nguyên liệu
- 3 muỗng canh hạt chia trắng
- 1 muỗng canh đường dừa hoặc chất tạo ngọt tùy chọn!
- 1 cốc sữa hạnh nhân-dừa không đường
- 2 muỗng canh hạt lựu
- 1 miếng sô cô la đen (tùy chọn)
Hướng dẫn
- Tập hợp tất cả các nguyên liệu.
- Cho hạt chia và đường dừa vào một lọ nhỏ.
- Thêm sữa hạnh nhân-dừa. Sau đó lắc mạnh lọ.
- Cho vào tủ lạnh trong 5 giờ hoặc qua đêm.
- Khi sẵn sàng phục vụ, hãy thêm hạt lựu lên trên. Rắc sô cô la lên pudding nếu muốn.
Lưu ý
Công thức và hình ảnh tuyệt vời này là của học viên dinh dưỡng của tôi, Jennifer Chang!
Tài liệu tham khảo: Porras‐Loaiza, P., Jiménez‐Munguía, M. T., Sosa‐Morales, M. E., Palou, E., & López‐Malo, A. (2014). Physical properties, chemical characterization and fatty acid composition of mexican chia (salvia hispanica L.) seeds. International Journal of Food Science & Technology, 49(2), 571-577.
Dinh dưỡng
Calo: 203kcal
Carbohydrates: 32g
Protein: 6g
Chất béo: 11g
Chất béo bão hòa: 1g
Natri: 165mg
Kali: 180mg
Chất xơ: 12g
Đường: 15g
Vitamin A: 500IU
Canxi: 450mg
Sắt: 0.7mg
Bạn đã thử công thức này chưa? Hãy cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn!
