Đậu xanh là một loại cây trồng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và kinh tế. Kỹ thuật trồng đậu xanh đúng cách sẽ giúp bà con nông dân đạt được năng suất cao và ổn định. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết và tối ưu về cách trồng đậu xanh, từ khâu chuẩn bị đến chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh.
Điều Kiện Canh Tác Cây Đậu Xanh
Để cây đậu xanh sinh trưởng và phát triển tốt, cần đảm bảo các điều kiện sau:
- Đất trồng: Đậu xanh không kén đất, có thể trồng trên nhiều loại đất như đất cát pha, đất thịt pha sét. Tuy nhiên, để đạt năng suất cao nhất, nên trồng trên đất cát pha màu mỡ, đất phù sa hoặc đất rừng mới khai phá.
- Khí hậu: Đậu xanh thích hợp với khí hậu nhiệt đới và á nhiệt đới. Cây có thể trồng quanh năm ở nhiều vùng miền của Việt Nam.
Yêu Cầu Trước Khi Trồng Đậu Xanh
Để đảm bảo vườn đậu xanh đạt chuẩn và cây sinh trưởng tốt, cần tuân thủ các yêu cầu sau:
Đất trồng
- Làm đất: Cày xới đất kỹ lưỡng với độ sâu khoảng 20cm để tạo độ tơi xốp.
- Làm cỏ: Dọn sạch cỏ dại trên diện tích canh tác để tránh cạnh tranh dinh dưỡng với cây đậu xanh.
- Bón lót: Bón lót bằng phân hữu cơ để cung cấp dinh dưỡng cho cây. Sử dụng khoảng 50-70kg phân hữu cơ (phân gà hoặc phân hữu cơ Organic Gold) trên 1000m2. Sau khi bón lót, phơi ải đất ít nhất 10 ngày trước khi gieo trồng.
Chọn giống
Chọn giống đậu xanh phù hợp với điều kiện địa phương và mục đích sử dụng. Hạt giống cần đảm bảo độ mẩy cao, đều đẹp, hạt tròn và đã được phơi khô. Lượng hạt giống cần thiết cho mỗi mẫu vườn (1000m2) là khoảng 30-35kg.
Một số giống đậu xanh phổ biến:
- Đậu mỡ: Hạt to, vỏ láng, màu xanh đậm, thường dùng để làm giá đỗ.
- Đậu sẻ: Hạt hơi dẹt ở hai đầu, vỏ hơi nhám, màu sắc nhạt hơn đậu mỡ, thường dùng để chế biến các món ăn.
Kỹ Thuật Trồng Cây Đậu Xanh
Kỹ thuật gieo hạt
- Gieo trực tiếp hạt giống xuống rãnh đã chuẩn bị trong quá trình làm đất.
- Khoảng cách giữa các hạt khoảng 10cm.
- Phủ một lớp đất mỏng khoảng 1cm lên trên hạt.
- Tưới nước để giữ ẩm cho đất, giúp hạt nhanh nảy mầm.
Tỉa cây con
Sau khi gieo hạt, tưới nước và duy trì độ ẩm cần thiết cho đất. Khi cây nảy mầm và đạt chiều cao khoảng 8cm, tiến hành tỉa cây con để đảm bảo mật độ phù hợp.
- Tỉa bớt cây con ở những khu vực quá dày hoặc những cây yếu.
- Đảm bảo đủ không gian cho cây đậu xanh sinh trưởng và phát triển tốt.
Hướng Dẫn Chăm Sóc Cây Đậu Xanh
Chăm sóc đậu xanh không quá phức tạp, nhưng cần tuân thủ đúng kỹ thuật để đảm bảo năng suất cao:
- Tưới nước: Duy trì độ ẩm phù hợp cho đất, đặc biệt là trong giai đoạn mới gieo trồng.
- Thoát nước: Đảm bảo khả năng thoát nước tốt để tránh ngập úng gây thối rễ.
- Làm cỏ: Thường xuyên làm cỏ, đặc biệt là trong khoảng 2-3 tuần sau khi gieo hạt. Kết hợp làm cỏ với vun gốc để cung cấp đủ đất cho cây.
Tiêu Chuẩn Bón Phân Cho Cây Đậu Xanh
Sử dụng phân bón để thúc đẩy cây đậu xanh sinh trưởng nhanh chóng. Bón thúc phân NPK theo từng đợt, vào từng thời điểm phù hợp:
- Bón thúc lần 1: Khi cây có 2-3 lá thật.
- Bón thúc lần 2: Trước khi cây ra hoa.
Liều lượng phân bón tùy thuộc vào loại đất và giai đoạn sinh trưởng của cây.
Phòng Trừ Sâu Bệnh Thường Gặp
Phòng trừ sâu bệnh hại là cách bảo vệ cây đậu xanh trong quá trình canh tác. Đậu xanh là cây ký chủ của nhiều loại bệnh khác nhau, tùy thuộc vào điều kiện canh tác và thời tiết.
Một số bệnh thường gặp:
- Bệnh khảm vàng: Gây vàng lá, làm giảm năng suất.
- Bệnh đốm lá: Gây các vết đốm trên lá, ảnh hưởng đến khả năng quang hợp của cây.
Một số loại sâu hại thường gặp:
- Sâu khoan: Khoét thân cây, gây chết cây.
- Dòi đục thân: Đục thân cây, làm suy yếu cây.
- Sâu tơ: Ăn lá cây, làm giảm khả năng quang hợp.
Để phòng trừ sâu bệnh, cần:
- Kiểm tra, thăm vườn thường xuyên.
- Làm cỏ thường xuyên để tạo độ thông thoáng.
- Sử dụng thuốc trừ sâu phù hợp khi vườn trồng xuất hiện sâu bệnh hại.
Kỹ thuật trồng đậu xanh không quá phức tạp, nhưng cần sự tỉ mỉ và tuân thủ đúng quy trình. Hy vọng bài viết này cung cấp đầy đủ thông tin cần thiết để bà con nông dân có thể áp dụng thành công và đạt được năng suất cao.
