C12H22O11, hay còn gọi là saccarozơ (đường ăn), là một disaccarit phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, liệu C12h22o11 Có Phải Là Chất điện Li Không? Bài viết này sẽ cung cấp câu trả lời chi tiết, giải thích bản chất của sự điện li và các yếu tố ảnh hưởng, đồng thời đưa ra các bài tập vận dụng để củng cố kiến thức.
Saccarozơ, với công thức phân tử C12H22O11, được tạo thành từ hai monosaccarit là glucozơ và fructozơ. Nó đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống của con người và được tìm thấy nhiều trong thực vật. Saccarozơ có nhiều dạng khác nhau, từ đường kính trắng tinh khiết đến đường nâu thô, đường phèn và đường thốt nốt.
C12H22O11: Chất Điện Li Mạnh, Yếu hay Không Điện Li?
Câu trả lời ngắn gọn là: Saccarozơ (C12H22O11) không phải là chất điện li.
Để hiểu rõ điều này, chúng ta cần xem xét định nghĩa của chất điện li. Chất điện li là chất khi hòa tan trong nước sẽ phân li thành các ion, cho phép dung dịch dẫn điện. Quá trình này gọi là sự điện li. Các chất điện li thường là các hợp chất ion hoặc các axit, bazơ mạnh.
Saccarozơ, mặc dù tan tốt trong nước, nhưng không phân li thành các ion. Thay vào đó, nó tồn tại trong dung dịch dưới dạng các phân tử C12H22O11 nguyên vẹn. Do đó, dung dịch saccarozơ không dẫn điện và saccarozơ được xếp vào loại chất không điện li.
Lý do saccarozơ không điện li nằm ở bản chất liên kết hóa học trong phân tử. Các nguyên tử trong phân tử saccarozơ liên kết với nhau bằng liên kết cộng hóa trị, là liên kết bền vững và không dễ bị phá vỡ trong nước để tạo thành các ion.
Bài Tập Vận Dụng Về Chất Điện Li
Để củng cố kiến thức về chất điện li, hãy cùng xem xét một số bài tập sau:
Câu 1. Phát biểu nào sau đây mô tả đúng về sự điện li?
A. Sự điện li là quá trình hòa tan một chất vào nước.
B. Sự điện li là sự phân li một chất dưới tác dụng của dòng điện.
C. Sự điện li là quá trình trao đổi chất tạo ra chất mới.
D. Sự điện li là sự phân li một chất thành ion dương và ion âm khi tan trong nước hoặc ở trạng thái nóng chảy.
Đáp án: D
Câu 2. Dung dịch nào sau đây không có khả năng dẫn điện?
A. Dung dịch Ba(OH)2
B. Dung dịch C12H22O11
C. Dung dịch CH3COOK
D. Dung dịch Al2(SO4)3
Đáp án: B (Do C12H22O11 không phải là chất điện li)
Câu 3. Dãy chất nào sau đây chỉ gồm các chất điện li mạnh?
A. NaOH, C2H5OH, H2CO3.
B. PbS, Cu(OH)2, CH3COOH.
C. H2O, NaNO3, Ca(OH)3.
D. H2SO4, K2CO3, NaOH.
Đáp án: D
Câu 4. Dãy chất nào sau đây chỉ gồm các chất điện li yếu?
A. Na2SO4, NaOH, Ba(NO3)2, CH3COONa
B. H2S, Cu(OH)2, CH3COOH, HF.
C. BaSO4, H2S, CaCO3, AgCl.
D. FeSO4, KCl, HF, KOH.
Đáp án: B
Câu 5. Phản ứng nào sau đây có phương trình ion rút gọn là H+ + OH- → H2O
A. Zn(OH)2 + 2HCl → ZnCl2 + 2H2O.
B. CH3COOH + KOH → CH3COOK + H2O.
C. Ca(OH)2 + 2HCl → CaCl2 + 2H2O.
D. Ba(OH)2 + H2SO4 → BaSO4 + 2H2O.
Đáp án: C
Câu 6. Cặp chất nào sau đây không thể tồn tại đồng thời trong cùng một dung dịch?
A. NaClO và AlCl3.
B. NaOH và NaCl.
C. NaNO3 và HCl.
D. Ca(OH)2 và AlCl3.
Đáp án: D (Do xảy ra phản ứng tạo kết tủa Al(OH)3)
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ c12h22o11 có phải là chất điện li không và nắm vững kiến thức về chất điện li cũng như khả năng ứng dụng vào giải bài tập. Việc hiểu rõ bản chất của sự điện li là rất quan trọng trong hóa học, giúp bạn giải thích nhiều hiện tượng và tính chất của các dung dịch.