Ba ba là một loài vật quen thuộc trong ẩm thực và y học cổ truyền. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa nắm rõ về loài vật này. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về con ba ba, đặc biệt là tên gọi tiếng Anh và những đặc điểm, công dụng của nó.
1. Con Ba Ba Tên Tiếng Anh Là Gì?
Con ba ba trong tiếng Anh được gọi là Tortoise. Ngoài ra, nó còn có các tên gọi khác như Softshell Turtle.
2. Tổng Quan Về Con Ba Ba
Ba ba, hay còn gọi là Thủy Ngư, Cua Đinh, có danh pháp khoa học là Trionyx sinensis Wegmann (tên đồng nghĩa Amyda sinensis Stejneger), thuộc họ Ba Ba – Trionychidae. Đây là loài bò sát ba móng, sống chủ yếu ở nước ngọt như ao, hồ.
Đặc Điểm Hình Dạng
- Kích thước: Thường nhỏ nhưng có loài có thể dài đến 1 mét.
- Đầu: Tròn, mõm nhọn, cổ dài trơn nhẵn, có thể vươn dài hoặc thụt sâu.
- Mai: Rộng bản, hình khum, có khía dọc ở giữa, viền mép dẹt mỏng, phủ lớp da mềm màu xám đen.
- Bụng: Phiến giáp phẳng, không liền với mai.
- Chân: 4 chân, 2 chân trước dài hơn 2 chân sau, có 3 móng.
- Đuôi: Không có đuôi.
Sự Khác Biệt Giữa Ba Ba và Rùa
Nhiều người dễ nhầm lẫn giữa ba ba và rùa. Dưới đây là bảng so sánh giúp phân biệt hai loài này:
| Đặc Điểm | Rùa | Ba ba |
|---|---|---|
| Chân | Hình trụ (trừ rùa biển) | Hình mái chèo |
| Mai | Cứng hơn | Mềm hơn |
| Khả Năng Tự Vệ | Có thể nhét chân, đầu, đuôi vào mai | Không thể |
| Môi Trường Sống | Chủ yếu trên cạn | Chủ yếu trong nước |
Phân Bố và Sinh Thái
Ba ba có nguồn gốc từ Đông Nam Á, Trung Quốc, Ấn Độ, châu Phi và Bắc Mỹ. Chúng bơi nhanh, lặn giỏi. Khi ở trên cạn, ba ba di chuyển chậm chạp. Thức ăn của ba ba là các động vật nhỏ như giun đất, cá, tôm, ốc và thực vật thủy sinh. Ba ba đẻ trứng trên cát gần mé nước.
3. Các Bộ Phận Của Ba Ba Được Sử Dụng
Trong y học cổ truyền, mai ba ba (Miết Giáp) là bộ phận được sử dụng chủ yếu. Ngoài ra, thịt, máu, mỡ và trứng ba ba cũng có nhiều công dụng.
4. Công Dụng Của Ba Ba Theo Y Học Cổ Truyền
- Mai ba ba (Miết Giáp): Bổ âm, ích khí, thanh nhiệt, tán kết, nhuận táo, giảm đau, điều kinh.
- Thịt ba ba: Bổ máu, tăng cường sức khỏe, cầm máu.
- Máu ba ba (Miết Huyết): Tỉnh táo, phấn chấn.
- Mỡ ba ba (Miết Cao): Làm se.
- Trứng ba ba (Miết Noãn): Chữa kiết lỵ mạn tính.
5. Giá Trị Ẩm Thực Của Ba Ba
Ba ba là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Giá ba ba thịt dao động tùy theo kích cỡ:
- Ba ba nhỏ (dưới 1kg): 300.000đ – 330.000đ/kg
- Ba ba 1kg-1,2kg: 350.000đ – 400.000đ/kg
- Ba ba 1,5kg-2kg: 460.000đ – 520.000đ/kg
- Ba ba trên 2kg: 550.000đ – 700.000đ/kg
Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về con ba ba, bao gồm cả tên gọi tiếng Anh và các giá trị khác của nó.
