Ancol etylic, hay còn gọi là ethanol, là một hợp chất hữu cơ phổ biến với nhiều ứng dụng trong đời sống và công nghiệp. Tuy nhiên, không phải chất nào ancol etylic cũng có thể phản ứng. Vậy, Ancol Etylic Không Phản ứng được Với Chất Nào Sau đây? Câu trả lời và giải thích chi tiết sẽ được trình bày dưới đây.
Ancol etylic có công thức hóa học là C2H5OH. Nó có khả năng phản ứng với nhiều chất khác nhau do có nhóm hydroxyl (-OH) trong phân tử. Nhóm -OH này tạo ra tính chất đặc trưng của ancol, cho phép nó tham gia vào các phản ứng như thế, oxi hóa, este hóa, và nhiều phản ứng khác.
Trong các lựa chọn thường gặp, ancol etylic không phản ứng với natri hidroxit (NaOH).
C2H5OH + NaOH → Không phản ứng.jpg)
Hình ảnh minh họa phản ứng của natri kim loại với ethanol, tạo thành natri etylat và khí hidro. Phản ứng này thể hiện tính chất axit yếu của ancol etylic, tuy nhiên nó không xảy ra với bazơ mạnh như NaOH.
Các phản ứng khác mà ancol etylic có thể tham gia bao gồm:
- Phản ứng với kim loại kiềm (Na, K,…): Ancol etylic phản ứng với các kim loại kiềm như natri để tạo thành alkoxit và giải phóng khí hidro.
2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2.jpg)
Hình ảnh minh họa thí nghiệm kim loại natri tác dụng với cồn (ethanol), tạo thành natri etylat và giải phóng khí hidro dễ cháy.
- Phản ứng este hóa: Ancol etylic phản ứng với axit cacboxylic tạo thành este và nước, thường cần xúc tác axit sulfuric đặc (H2SO4 đặc) và nhiệt độ.
C2H5OH + HCOOH ⇌ HCOOC2H5 + H2O (xúc tác H2SO4 đặc, t°)- Phản ứng oxi hóa: Ancol etylic có thể bị oxi hóa bởi các chất oxi hóa như CuO ở nhiệt độ cao để tạo thành andehit (ethanal).
C2H5OH + CuO → CH3CHO + Cu + H2O (t°).jpg)
Hình ảnh minh họa phản ứng oxi hóa ancol etylic bằng đồng(II) oxit, tạo thành andehit axetic (ethanal), đồng kim loại và nước.
Giải thích tại sao ancol etylic không phản ứng với NaOH:
Ancol etylic là một axit rất yếu, yếu hơn nhiều so với nước. NaOH là một bazơ mạnh. Do đó, phản ứng trung hòa giữa một axit yếu như ancol etylic và một bazơ mạnh như NaOH không xảy ra trong điều kiện thông thường. Thay vào đó, NaOH tồn tại ở dạng ion trong dung dịch và không tác động đáng kể đến phân tử ancol etylic.
Tóm lại, ancol etylic không phản ứng được với NaOH. Điều này là do tính axit rất yếu của ancol etylic so với tính bazơ mạnh của NaOH. Các phản ứng khác mà ancol etylic tham gia được là do tính chất đặc trưng của nhóm -OH và khả năng oxi hóa của nó trong các điều kiện phản ứng khác nhau.
