Khế là loại cây quen thuộc của người Việt, gắn liền với nhiều câu chuyện cổ tích. Không chỉ quả khế ngon ngọt, mà lá, hoa, vỏ, rễ đều có công dụng chữa bệnh. Vậy Cây Khế Tiếng Anh Là Gì? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về loại cây này nhé!
Cây Khế Tiếng Anh Là Gì?
Cây khế trong tiếng Anh được gọi là Star fruit tree, và quả khế được gọi là Star fruit. Sở dĩ có tên gọi này là vì khi cắt ngang quả khế, chúng ta sẽ thấy hình ảnh ngôi sao năm cánh rất đặc trưng.
Ngoài ra, tên khoa học của cây khế là Averrhoa carambola. Đây là một loài cây thuộc họ Chua me đất (Oxalidaceae).
Đặc Điểm Của Cây Khế
Cây khế có những đặc điểm nổi bật sau:
- Là cây thân gỗ, cao trung bình từ 5-12 mét.
- Thân cây phân nhiều nhánh, nhưng các nhánh khá giòn và dễ gãy.
- Lá khế là dạng lá kép lông chim, mỗi lá kép có từ 3-5 đôi lá chét, hình dạng lá chét giống như quả xoan nhọn.
- Hoa khế nhỏ, mọc thành cụm, có màu hồng tím hoặc hơi pha trắng.
- Quả khế khi chín có màu vàng óng, đặc biệt có hình ngôi sao năm cánh khi cắt ngang. Có hai loại khế phổ biến là khế chua và khế ngọt.
- Hạt khế nhỏ, có lớp màng trong suốt bao bọc bên ngoài.
- Mùa hoa thường vào tháng 4-8, mùa quả vào tháng 10-12.
Giá Trị Dinh Dưỡng và Công Dụng Của Cây Khế
Không chỉ là loại trái cây ngon miệng, cây khế còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Thành Phần Dinh Dưỡng
Trong quả khế chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như:
- Chất xơ
- Protein
- Vitamin A, K, E, B5, C
- Các khoáng chất: kali, magie, đồng
- Các hợp chất thực vật: gallic acid, quercetin, epicatechin
Công Dụng Theo Đông Y
Theo Đông y, các bộ phận của cây khế như lá, hoa, vỏ, rễ và quả đều có công dụng chữa bệnh.
Công Dụng Theo Nghiên Cứu Dược Lý Hiện Đại
- Beta-carotene trong quả khế tốt cho thị lực, kích thích vị giác, tăng cường trao đổi chất.
- Vitamin C và flavonoid giúp loại bỏ gốc tự do, tăng cường collagen, bảo vệ mạch máu và hệ xương khớp.
- Chất chống oxy hóa hỗ trợ thải độc, tăng cường miễn dịch và phòng ngừa ung thư.
- Chất xơ giúp cải thiện nhu động ruột, giảm táo bón, kiểm soát đường huyết và men gan.
- Pectin giúp hạ cholesterol, bảo vệ gan, kiểm soát cân nặng.
- Canxi giúp ngăn ngừa loãng xương.
- Khả năng ức chế một số vi khuẩn gây bệnh.
- Lá khế có tính sát trùng, chống dị ứng, trị mụn nhọt, chàm da, rôm sảy.
- Vỏ thân và rễ khế giúp chữa đau khớp, đau đầu mãn tính, viêm dạ dày, viêm ruột, tiểu ít, sởi, viêm họng.
Các Bài Thuốc Từ Cây Khế
Cây khế được sử dụng trong nhiều bài thuốc dân gian, ví dụ như:
- Chữa lở sơn: Giã nát lá khế tươi đắp lên vùng da bị lở.
- Chữa dị ứng, mề đay, mẩn ngứa: Xoa bóp lá khế giã nát lên vùng da bị bệnh, kết hợp uống nước sắc vỏ núc nác.
- Phòng sốt xuất huyết: Sắc lá khế cùng các loại lá khác uống hàng ngày.
- Thuốc thúc sởi: Dùng quả khế khô, rau dệu, lá nọc sởi, canh châu, sao vàng hạ thổ sắc uống.
- Trị cảm nắng: Giã nát lá khế và lá chanh vắt lấy nước uống.
- Chữa sốt cao co giật ở trẻ em: Sắc hoa khế cùng các loại hoa, lá khác cho trẻ uống.
- Chữa hen suyễn, ho gà, ho có đờm, viêm họng: Dùng hoa khế tẩm gừng sao vàng sắc uống, hoặc dùng lá khế sắc nước uống.
- Trị tiểu buốt, viêm bàng quang, viêm âm đạo: Sắc lá khế và rễ cỏ chanh uống.
- Chữa tiểu không thông: Sắc khế chua uống, kết hợp đắp khế và tỏi giã nát lên rốn.
- Chữa ngộ độc nấm, rắn cắn: Giã nát lá khế cùng các loại lá khác, hòa nước uống, đắp bã lên vết cắn (nếu bị rắn cắn).
- Phòng bệnh phụ nữ sau sinh: Sắc quả khế, vỏ cây hồng bì, rễ cây quả giun uống.
Lưu Ý Khi Sử Dụng Khế
Mặc dù có nhiều công dụng, nhưng cần lưu ý:
- Người bị suy thận, đái tháo đường, trẻ sơ sinh, người bị huyết áp cao, suy gan thận nên cẩn thận khi ăn khế.
- Không nên ăn quá nhiều khế, đặc biệt khi đói. Người bị bệnh dạ dày không nên ăn khế chua.
- Nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào khi sử dụng khế để chữa bệnh, cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về cây khế, đặc biệt là giải đáp thắc mắc “cây khế tiếng Anh là gì?”. Hãy sử dụng khế một cách hợp lý để tận dụng tối đa những lợi ích mà nó mang lại nhé!
